小葵花中国語 in 常熟

常熟の語学学校「葵（あおい）中国語教室」のブログです。

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开门七件事 ♪

日本には台所に置く必須の調味料として「さしすせそ」（砂糖、塩、酢、醤油、お味噌）が大切だとおそわりました。中国にも「开门七件事」という古い言い方がありますよ～

“开门七件事”是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。从“开门”（即开始家庭一天正常生活或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。

「开门七件事」というのは古代中国の庶民が生活のために追い求めた7つの物のことで、中国の諺になっています。「開門」つまり家庭を持った日から、生活するため家庭を切り盛りし生計をたてるのに、なくてはならない日常生活における必需品のことで、柴、米、油、盐、酱、醋、茶の七つことです。

开门七件事之说，一般认为始于宋朝。对当时的人来说，开门七件事是新事物。米（即稻）在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋，但仍不是生活必需品。茶在唐朝以至北宋，仍是奢侈品，而且不常见。至于油，指由芝麻、紫苏和大麻榨成的油，因南宋时期手工业和商业的发展而普及。

「开门七件事」という言い方は、宋代に始まったとされています。当時の人々にとっては、この七つはわりと新しい物でした。米は宋代に主食となり、醤は宋代になってから醤油を指すようになりました。宋代以前の醋は生活必需品とは言えませんでした。茶にいたっては、唐の時代から北宋までは贅沢品とされており、そうそうお目にかかれるものでもありませんでした。油はゴマ油、しその油、アサの油などを指しますが、これなどは南宋にいたって手工業や商業の発展により普及しだしたものです。